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キッチンカー(移動販売)運営に必要な資格は2つ(食品衛生責任者・営業許可)!取得方法を徹底解説!
コラム1-1.食品衛生責任者資格とは食品を取り扱う営業をする場合、調理師免許は不要ですが施設ごとに営業許可を取得し、必ず1名以上の食品衛生責任者を配置しなければなりません。調理師免許取得には試験合格が必要ですが、食品衛生責任者資格は、各都道府県の...
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キッチンカー(移動販売車)の営業許可取得のステップ
コラムキッチンカーの営業許可証を取得するために、まずやるべきことは保健所に相談に行くことです。目的はキッチンカーの営業許可証取得にむけてやるべきこと(申請に必要なこと)を把握することです。その際には、出店地域を管轄する保健所に行きましょう。なぜな...
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恐竜ショーにやつて来ました
イベント出店レポート -
ヤマサ様の車を製作しました!
キッチンカー制作 -
淡路島でコンテナー改造のバーガーカフェが完成しました!
キッチンカー制作淡路島のレジャースポットに当社プロデュースのカフェを制作しました。キッチンカー制作のノウハウとオリジナルデザインで落ち着いた雰囲気のバーガーカフェが完成しました。 ↓ そして元の素材はこちらのコンテナーなんですよ。